Nu stiam cum sa ne spunem, dar am avut acelasi vis si dorinta a avea propria cafenea de specialitate s-a mulat manusa pe povestea noastra. Asa a aparut si mesajul nostru pe care aveam sa-l transmitem tuturor.

Ne-am spus ideile, dorintele, fricile, le-am asezat pe cate o foaie de hartie si am inceput cautarile. Cu mult suflet. Stiam ca trebuie sa fie altfel, iar cu un simplu telefon a adus un om atat de important pentru noi. Si venit in familia noastra, a adus cu el povestea cafelei, iubirea si pasiunea pentru ea, la pachet cu profesionalismul pe care il aplica in tot ceea ce face.

Bineinteles, nu au lipsit oamenii dragi noua care ne-au fost alaturi si ne-au incurajat in toate demersurile. Am lucrat cot la cot cu ei, am fost bucurosi de reusite, am fost nervosi pentru esecuri si pentru dezamagiri, am plans si am ras. Toate astea ca sa ajungem in acest punct in care sa ne entuziasmam pentru deschiderea primei noastre locatii.

Si in data de 18.10.2021 a inceput povestea Throwback…

Locul in care iubirea, binele si frumosul se simt acasa. Este casa noastra si speram ca va fi a tuturor celor care ne calca pragul. Este despre noi, despre o cafea cu gust de iubire si de bine, despre o tarta delicioasa si despre un vin bun, baut atat in serile racoroase, cat si in cele in care simti nevoia sa stai la umbra unui copac, cu un pahar de vin, miros de frunze si ritmuri de liniste.

Obiectivul principal este sa punem caramizi solide in domeniul cafelei de specialitate in Romania si in acelasi timp sa exploram si potentialul acesteia in gust. Mai mult, ne dorim cu adevarat sa va intoarcem acolo unde v-a fost sau va este cel mai bine. In cele mai dragi amintiri, in prezentul eroic sau in viitorul visator.

De aceea, mesajul nostru, atat verbal cat si non-verbal, este plin de iubire si de recunostinta pentru viata, pentru gust, pentru oameni si pentru fiecare lucru pe care cineva ni l-a adus in viata.